注册安全工程师的七个专业包括：煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全以及其他安全。每个专业都有其独特的行业特点和专业需求。在选择报考专业时，建议根据个人兴趣、专业背景、职业规划以及市场需求等多方面因素进行综合考虑。
首先，化工安全专业是一个不错的选择。化工行业属于高危行业，对安全生产的要求非常高，因此化工安全工程师的岗位需求量也比较大。该专业主要学习化工安全生产法规、化工工艺安全、危险化学品管理等方面的知识，适合化学、化工等相关专业的考生报考。
其次，煤矿安全专业也是一个需求量较大的专业，因为煤矿行业是国家能源的主要来源之一，对安全工程师的需求旺盛。该专业主要学习煤矿通风、瓦斯防治、防灭火、粉尘防治、防治水、矿山救护等方面的知识和技能，适合对煤炭行业有兴趣或具备相关背景的考生。
此外，金属非金属矿山安全、金属冶炼安全、建筑施工安全以及道路运输安全等专业也都有各自的特点和适用范围。金属非金属矿山安全和金属冶炼安全专业涉及的行业较为特殊，需要具备相应的专业知识和技能；建筑施工安全和道路运输安全专业则更侧重于现场管理和实际操作能力。
最后，其他安全专业是一个相对较为综合的选择，涵盖了除上述专业以外的其他安全领域。这个专业的考试难度相对较低，易通过且好就业，适合对多个安全领域都有兴趣的考生。
综上所述，注册安全工程师的报考专业选择应综合考虑个人兴趣、专业背景、职业规划以及市场需求等因素。没有绝对的“最好”专业，只有最适合自己的专业。因此，建议考生在选择专业时，要充分了解各专业的特点和要求，结合自己的实际情况做出选择。
同时，无论选择哪个专业，都需要认真备考，掌握扎实的专业知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。通过考取注册安全工程师证书，不仅可以提升自己的职业竞争力，还可以为企业的安全生产提供有力的保障。
