安全工程师的专业有煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全（不包括消防安全）。
要说哪个专业含金量最高，其实不能一概而论。不同的专业在不同的行业和地区，其需求和价值有所不同。
化工安全专业在一些化工产业发达的地区可能含金量较高。因为化工行业涉及到众多危险化学品和复杂的工艺流程，对安全管理的要求极为严格，专业的化工安全工程师就显得尤为重要。
建筑施工安全专业在建筑行业蓬勃发展的时期，也具有较高的含金量。随着城市化进程的加速，大量的建筑工程项目需要专业的安全管理人才来保障施工过程的安全。
煤矿安全专业在煤炭资源丰富的地区，由于煤矿开采的高风险性，其专业人才也备受重视。
然而，选择专业不能仅仅看所谓的含金量，还需要综合考虑多方面因素。 首先，要结合自身的工作背景。如果您一直从事建筑行业，那么选择建筑施工安全专业，您的工作经验将为学习和实践提供有力支持。
个人兴趣也是关键因素。对某个专业领域有浓厚的兴趣，会让您在学习和工作中更有热情和动力。
行业发展趋势同样不容忽视。比如，随着新能源汽车的发展，道路运输安全领域可能会面临新的挑战和机遇。
还要考虑自己的知识储备和学习能力。有些专业，如化工安全，需要较强的化学知识基础，如果这方面比较薄弱，可能会增加学习难度。 此外，就业市场的需求也是一个重要参考。可以通过了解当地企业对不同专业安全工程师的招聘情况，来预估未来的就业前景。
总之，安全工程师的专业选择需要综合考虑工作背景、个人兴趣、行业趋势、知识储备和就业需求等多方面因素。只有做出适合自己的选择，才能在未来的职业道路上走得更加顺畅，实现个人价值和职业目标。
